Их нужно разделить на продукты питания. Как правило, срок годности продуктов всегда немного больше, чем время, когда они были разработаны, поэтому некоторые продукты, устойчивые к хранению, все еще можно есть, даже если они уже давно просрочены.

Консервирование: когда я учился в аспирантуре по пищевым наукам, нам давали шестимесячный запас, когда мы делали консервы. То есть, даже если срок годности истек на шесть месяцев, проблем с употреблением не должно быть. Это связано с тем, что срок годности всегда устанавливается немного меньше, чем реальный срок хранения. Однако в случае с консервированными фруктами, особенно в жестяных банках, лучше долго не задерживаться и съесть их раньше. Это связано с тем, что в плодах содержатся кислоты, которые со временем разъедают стенки банок, и не очень хорошо, если часть металлических веществ выщелачивается.

Рис и сушеные макароны: макароны могут храниться три месяца без каких-либо проблем, если только техника хранения не особенно плохая, влажность воды или воздуха не очень хорошая, поэтому в них легко размножаются бактерии, в противном случае они могут храниться долгое время. За границей рис едят нечасто, но из него можно приготовить множество блюд. Мука и рис - это пищевые продукты, и если ненасыщенные жирные кислоты в них окисляются, то они не только становятся невкусными, но и вредят вашему здоровью. Лапша, приготовленная из сырого теста, чаще всего имеет проблемы с безопасностью, даже если она сделана вручную. Если срок годности лапши подходит к концу, постарайтесь съесть ее раньше.

Бобы: те же сухие бобы могут храниться долго, если их хранить в сухом прохладном месте без доступа света. Однако если они находятся на солнце, содержащиеся в них масла окисляются быстрее, придавая соевым бобам странный запах и делая их несъедобными. Обычно просроченные три месяца не являются большой проблемой.

Приправы, такие как соль. : Как правило, если она становится известным брендом, соль и другие приправы, не содержащие жирных кислот, просрочиваются на год, и в целом не представляют большой проблемы.

Сырые продукты, овощи, мясо, морепродукты - все это, а также переработанные продукты, содержащие мясо, спрятать, пожалуй, сложнее. Всегда лучше открыть и съесть их до истечения срока годности.

Поэтому в зависимости от типа продукта можно ли его есть после истечения срока годности или нет, и нельзя обобщать.

Доктор Чунью ответит на этот вопрос~

На упаковках продуктов, продаваемых на рынке, как правило, указывается срок годности, а 13 мая 2011 года Комиссия по здравоохранению выпустила "стандарт по маркировке предварительно упакованных продуктов питания", в котором дается последнее четкое определение срока годности: предварительно упакованные продукты питания в маркировке указываются в период хранения, чтобы сохранить качество в течение этого периода.

Говоря простым языком.Под сроком годности продуктов питания можно понимать дату, когда продукт лучше всего употребить в пищу., период времени, в течение которого качество и доброкачественность пищевого продукта сохраняются при условиях, указанных на этикетке продукта. Предприятия несут ответственность за качество своих продуктов в течение срока годности, поэтому они советуют людям употреблять их в течение срока годности, но срок годности не является единственным критерием для определения того, испортился ли пищевой продукт или нет.

Даже продукты со сроком годности могут преждевременно испортиться из-за способа хранения, окружающей среды и т.д. Например, срок годности сократится, если температура будет слишком высокой или слишком низкой, или если упаковка будет вскрыта.

Кроме того, срок годности не равен последнему съедобному времени, большее, чем срок годности продукта, не означает, что он непременно испорчен, его нельзя есть, некоторые продукты с точки зрения безопасности еще можно употреблять, но их качество может иметь определенную степень снижения, например, после истечения срока годности замороженных продуктов, болезнетворные бактерии, возможно, не превысили норму, после приготовления и употребления в пищу не могут вызвать побочных реакций, но из-за слишком длительного хранения вкус ухудшается. Однако из-за длительного хранения вкус и аромат могут измениться, а содержание витаминов может снизиться.

Вопрос о том, можно ли употреблять тот или иной продукт питания по истечении срока годности, не может быть обобщенным и требует конкретного анализа и определения.

Консервы, как правило, после асептической обработки или пастеризации, при условии, что они не повреждены, не вздуты, не имеют ненормального кислого вкуса или запаха после открытия, можно употреблять в пищу. Некоторые основные продукты питания, сухофрукты и напитки можно употреблять в пищу, если они не заплесневели, не покрылись серыми пятнами, не размягчились от влаги, не обесцветились и не помутнели. А вот мороженое, молоко и молочные продукты, сырые и другие подобные продукты хранить нежелательно, особенно скоропортящиеся продукты, рекомендуется лучше в течение срока годности своевременно решать, после срока годности по возможности не употреблять, не рисковать.

Я надеюсь, что ответ доктора Чуньюй может помочь вам, добро пожаловать обратить внимание на заголовок [Чуньюй врач], чтобы получить больше знаний науки о здоровье йо.

Авторские права: Эта статья является оригинальной рукописью доктора Чунью, авторские права принадлежат доктору Чунью, несанкционированное воспроизведение запрещено, 授权与合作事宜请联系reading@chunyu.me.

Порча продуктов - это также процесс перехода количественных показателей в качественные. Он не будет хорошим за день до истечения срока годности и совершенно плохим на следующий день.

Срок годности - это фактически стандарт, и для повышения безопасности продуктов питания многие из них имеют гораздо более консервативный срок годности.

Таким образом, в относительно благоприятных условиях реальный срок хранения продуктов намного больше, чем указано на упаковке.

Лучший способ хранения различных продуктов отличается, но основное требование - не дать бактериям или жучкам съесть еду раньше вас. Некоторые продукты хорошо хранить в сухом виде, некоторые - в маринованном, некоторые лучше всего хранить в холодильнике, а некоторые нужно замораживать - и это только некоторые из них.

Многое из вышеперечисленного фактически не используется.

Если говорить конкретно, то попробовать его на вкус и не есть - это уже знак.

Это также вопрос практического суждения и того, что написано на упаковке.

Например, если в спрессованных в вакууме продуктах нет вздутия, это, по сути, не является большой проблемой. Вздулась банка или нет - это то, что можно использовать как косвенное суждение.