Золотой крючок Hovenia acerba , для растений семейства Rhamnaceae Hovenia dulcis.В пищу употребляется не плод, а расширенный и скрученный рахис с плодами.. Название Золотой крючок широко распространено в регионе Цзянхуай провинции Аньхой, а другие местные названия включают: Дерево куриного когтя (Аньхой, Цзянсу), Куриный коготь Цзы (сборник Materia Medica), Груша с золотыми плодами (Чжэцзян), Ягода (Поэзия), Южная Ховения дульцис (исследование растений гор Хуаншань), Плод Ваньчжи, Груша Ваньчжи (Фуцзянь, Гуандун), Плод Ваньшоу (Гуанси), Заоцзяо (Salvation Materia Medica), Hovenia dulcis (Chinese Botanical Records - Official Chinese Name), и Похищенная Заоцзяо.

Родовое название Hovenia: <阴>Hovenia dulcis [(человек) Дэвид Ховен, 1724-1787, Голландия]. [Цитируется по Explanation of Botanical Names].

Помимо разрастающихся плодоножек, которые съедобны, золотые крючки вполне пригодны для использования в лекарственных целях:

Лисуйская медицина] животное Лу Цзы: плоды и семена от пьянства, лихорадки, жажды, рвоты, расстройства кишечника, нуцзянская медицина.

[Хмонгская медицина] Zend ghol bil, Zend dout ghenb: плоды от лихорадки и жажды, пьянства и рвоты, расстройства кишечника; корень от ревматизма (Xianglan kao); Bid nkeb nkul (чем смотреть на увядание), Zend ghol bil (настоящее имя должно), Zend bed ghol (вся спина), Zid dout ghenb (Hoven dout more): корень от судорог ног; плоды от отравления алкоголем (хмонгская медицина).

[Водная медицина] Ксю, финик, куриный крючок: семена способны выводить алкоголь из организма Водная медицина.

[Народная медицина] похищение (guo zi) фруктов лечение алкогольного отравления, высокой температуры и жажды, педиатрического шанкра "Народная медицина".

Глядя на вашу фотографию, я уверен, что растение, о котором вы спрашиваете, - это "Jujube". Официальное китайское название джуджуба - "Hovenia dulcis". Так в чем же польза от употребления этого растения? Согласно китайским ботаническим записям: народные средства часто используют джуджуб для приготовления "джуджубового вина", которое может вылечить ревматизм. Семена для приготовления прохладного мочегонного лекарства, способного утолить яд алкоголя, применимы при лихорадке и жажде, пьянстве, жажде, рвоте, лихорадке и других заболеваниях. Однако, поскольку аудитория сезонного "фрукта" не очень широка, за него часто ратуют различные магические эффекты, их следует проверять, иначе велика вероятность быть обманутым.

Цветы Hovenia dulcis.

Hovenia dulcis - это общее название всех растений семейства Rubiaceae, наиболее распространенные из которых - Hovenia dulcis и Hovenia dulcis Norte. Люди с севера и юга имеют традицию употреблять его в пищу, но та часть, которую мы едим, на самом деле является его инфраструктурной осью. Hovenia dulcis жирная и богатая сахаром, ее можно есть сырой, варить и уваривать в сахаре. У этого фрукта нет так называемых "витаминных добавок, понижающих кровяное давление, снижающих уровень липидов в крови, расслабляющих сухожилия и кровь, слабительных и мочегонных" и других эффектов, которые обычно используют торговцы, чтобы заманить покупателей. Однако его можно употреблять как сезонный фрукт для снятия тяги. Поэтому не стоит чрезмерно увлекаться определенными дикими фруктами, не думайте, что, съев определенные дикие фрукты, можно стать неуязвимым для всех ядов, долгожителем и излечиться от всех болезней. Обязательно обращайте внимание на коммерческое продвижение собственных фруктов.

Научное название золотого крючка - Hovenia dulcis, и встречается он по всей стране. Региональные диалекты весьма разнообразны: хакка называют "мандариновой квинтэссенцией", в Гуанчжоу - "бицзюцзи", в Цзянсу - "кислым жужубом"... и так далее. ...и т. д. Чаще всего его называют "Маньчжу гуо" или "Куриный коготь цзы". Как вы говорите "Золотой крючок" на вашем диалекте?

Золотистый крючковатый плод выглядит более своеобразно, думаю, многие видели, как его едят, особенно после заморозков плодоножка сладкая и вкусная. Можно есть сырыми, но также можно вымачивать в вине, главное, чтобы лекарственная ценность не была дорогой, 5 съедобных полезностей.

Пищевая ценность золотого крючка

Действие золотых крючков зафиксировано в нескольких старинных медицинских книгах, относящихся к глубокой древности.

Золототысячник сладкий на вкус, плоский по природе, относится к меридианам сердца и селезенки; благотворно влияет на кишечник, увлажняет пять внутренностей, выводит алкоголь, облегчает кашель и снимает тоску, лечит лихорадку и рвоту. Это охлаждающее лекарство, и в качестве лекарства можно использовать все растение: листья, плодоножки, кору, стебли.

В современной медицине золотые крючки действительно имеют лекарственную ценность, богаты углеводами, витамином С, различными органическими кислотами, а также множеством микроэлементов, таких как: алкалоиды, флавоноиды, железо, кальций, натрий ...... и так далее.

1、Он может избавить от алкогольной зависимости.Мы часто слышали, что йогурт может решить проблему алкоголя, но на самом деле играет лишь эффект защиты желудка. Золотой урюк - это настоящее противоядие от алкоголя, "волшебное оружие", содержащее органические кислоты, способное ускорить преобразование этанола, содержащегося в вине, способствовать разложению алкоголя, значительно сократить время метаболизма этанола в организме, уменьшить вред для человеческого организма. Таким образом, это натуральный продукт питания.

2. Лечить ревматизм.Золотой крючок обладает способностью лечить боли при ревматизме, оказывает бодрящее действие на кровь, устраняет ветер и сырость, а также является спазмолитиком. Просто потому, что в нем содержатся сапонины Hovenia dulcis, это вещество характеризуется тем, что подавляет центральную нервную систему и может противостоять конвульсиям (то есть судорогам).

3. Облегчает работу двух табуреток.Золотой урюк содержит много углеводов, глюкозы, пищевых волокон и других минералов. Может способствовать выведению мочи, но также способствует перистальтике желудочно-кишечного тракта, адсорбции вредных веществ в организме, вместе с выделением стула, поэтому может также предотвратить запоры, так что это благотворно сказывается на эффективности стула. Следует отметить, что при диарее не следует употреблять его в пищу, иначе он усугубит симптомы.

4. Укрепление тела.Золотой крючок содержит большое количество фруктозы, витаминов, органических солей, сырого протеина и микроэлементов. Он способен восполнить энергию, необходимую человеческому организму, повысить сопротивляемость организма болезням и улучшить иммунитет. Он также может устранять жажду и способствовать выработке жидкости, очищать от жара и уменьшать огонь, а также оказывать определенную профилактику летнего теплового удара, простуды и других симптомов.

5. снижение артериального давления.Клиническая медицина подтвердила эффективность этого продукта, а также то, что "Золотой крючок" содержит алкалоиды маитаке и гликозиды Hovenia dulcis, которые способны разжижать кровь и уменьшать ее вязкость, оказывая антиоксидантное и понижающее кровяное давление действие.

Противопоказания "Золотого крючка

1, селезенка и желудок холод не может есть, потому что золотой крючок принадлежит к природе холодной пищи. Холод селезенки и желудка относится к страху перед холодом, как тепло, частые холодные конечности, вздутие живота, водянистый стул, отеки рук и ног, язык более бледный - это симптомы холода селезенки и желудка.

Кухня (конец)

Эта штука в родном городе Хаммер называется "джуджубе", когда мои школьные одноклассники из горного дома принесли нам поесть, впервые увидев ее, я воскликнул: держите траву, засохшие ветки вы тоже срываете, чтобы поесть! (Здесь должен раздаться смех.)

Существует множество историй о похищении цзюбу, а Су Дунпо, великий писатель династии Сун, записал один случай:

Су Дунпо из родного города по имени Цзе Инчжэнь заболел странной болезнью, плохой аппетит, частая жажда, мочеиспускание в несколько раз чаще, чем у обычных людей. Многие врачи говорили, что это "жажда", равносильная тому, как сегодня говорят о диабете, нарушении обмена веществ. В результате, согласно лечению жажды, болезнь не улучшалась, а все больше ухудшалась. Позже Су Дунпо порекомендовал известного врача по имени Чжан Брачи, Чжан Брачи после постановки диагноза спросил его, не многолетнее ли пьянство, в результате выяснилось, что пациент - старый пьяница, пьющий уже много лет, страдающий от этой странной болезни, вовсе не от жажды, а от винного яда, говоря сегодняшним языком, хронического алкоголизма! Алкоголь влажный и горячий, пациент испытывал жажду, пил много воды и мочился. Поскольку это алкогольное отравление, лечение простое, по формуле трезвости вскоре вылечили странную болезнь.

Одним из основных лекарств, используемых Чжаном Браво, была "Ховения дульцис" (Hovenia dulcis) - это официальное китайское название жужуба, и сегодня вы все еще можете найти эту траву в китайских травяных аптеках.

Есть также история об императоре Цяньлуне.

Как мы все знаем, Цяньлун был дорожным идиотом, однажды вслед за несколькими евнухами сбился с пути, без еды, без питья, с голодом и жаждой, легко перед появлением нескольких домов, евнух постучал в дверь, чтобы войти, чтобы попросить еды. Внутри пожилая пара уже поужинала, у бедняков не осталось никаких остатков. Маленький евнух умолял снова и снова, старик вылечил горшок с семью скрученными и превращенными дикими фруктами, сказал: "Это называется "куриный коготь", ешьте, может утолить голод". Цяньлун попробовал, почувствовал сладкий вкус, живот больше не голоден, а тело полно сил, лицо дракона, спросил, как это называется, маленький евнух думаю, куриный коготь слишком трудно услышать, посмотрите на дикий фрукт изогнутые, как буддийская свастика, идея, сказал, что это называется плод долголетия, есть, чтобы защитить долголетие мира, благословение продления жизни. Такое лестное похлопывание по спине беспрецедентно, неудивительно, что евнухи вымерли! Так что у джуджуба есть и другое название - плод долголетия.

Основное действие джуджуба заключается в детоксикации алкоголя, современные люди думают, что, поскольку джуджуб имеет высокое содержание сахара, едят для детоксикации по принципу с современными людьми, пьющими после повешения воду с глюкозой - это причина.

Айронхаммер считает, что это абсолютно современное когнитивное высокомерие, не думайте, что вы можете разглагольствовать, обладая общими научными знаниями, китайская медицина не может быть понята так поверхностно.

Конечно, то, что Ли Шичжэнь рассказал в "Компендиуме медицинской медицины", было бы слишком эзотерично:

"В прошлом на юге жили люди, которые использовали это дерево для ремонта своих домов, и когда они по ошибке опускали его кусок в кувшин с вином, вино превращалось в воду".

Это тоже слишком Бог, похищенные финики бросили в вино кувшин внутри, может превратить вино в воду, это, если винодельня выстрелил люди пробираются в соперника винодельни внутри, положить некоторые похищенные финики в нем, но не для людей, чтобы смерть бич ах. Хаха. Кроме того, если джуджуб такой жестокий, то могу я спросить, как варится это джуджубовое вино?

Наконец, на классической пластинке, так что мы можем увидеть похищение странного мозга дикого фрукта, на самом деле, что такое использование: "Materia Medica Compendium" том 31, записано, "Hovenia dulcis, также известный как Hovenia ягоды, являются гибкие смысл не растягивается, дерево более ветви и изогнутые, и сын вьющихся, поэтому к имени ",".

"Hovenia dulcis высотой в три-четыре фута, с округлыми листьями размером с главные лучи санготао, цветет летом, а плоды на ветвях, например, в форме куриных когтей, жевательные на вкус сладкие, как мед" и могут "утолять жажду и снимать раздражение диафрагмы на жаре, увлажняя пять внутренностей, облегчая мочеиспускание, и выполняют ту же функцию, что и мед".

Вы когда-нибудь ели финики?

Хаммер, двадцать лет в медиаиндустрии, занимаюсь новостями, люблю историю, специализация одним словом: разное. Если вам нравятся мои слова, обратите на это внимание.

Возможно, многие северяне не слышали название золотой крючок, золотой крючок родом из Китая, имеет историю более двух тысяч лет, в основном распространен в Хубэй, Шэньси, Гуандун, Фуцзянь, Чжэцзян и других провинциях, в настоящее время находится в диком или полудиком состоянии. Rhamnaceae, также известное как Manshou Fruit, Ornate Hovenia dulcis, Chicken Claw Lian, Golden Hook Pear, похищенный ребенок джуджуба, вонючая волчья ягода, куриный коготь, коготь дракона и так далее.

Золотые крючки и другие плоды не одинаковы, съедобные части плодоножки (оси соцветия), а не плоды, это плоды в расширенной мясистой плодоножке, многоветвистой и изгибающейся, не прямой формы, как куриный коготь. Золотые крючки в сезон заморозков созревают, после морозов плоды джуджуба похищают, мясистая плодоножка толстая и скрученная, цвет зеленовато-коричневый или красновато-коричневый, глянцевый, мякоть нежная, вкус кисло-сладкий, любимый народом. В "Materia Medica Compendium" на счету: древесина ховении половой сухая, ровная, нетоксичная. Утоляет жажду в дополнение к раздражению, идет к диафрагме на жаре, облегчает мочеиспускание и дефекацию, функционирует с медом; может остановить кашель, противоядие винного яда, рассеять яд насекомых. Кора, листья, корни, плоды и семена жужуба могут быть использованы в медицинских целях. Семена содержат сапонины ежовника, на вкус сладкие и плоские, с жаром мочегонные, утоляют жажду, оказывают детоксикационное действие, основное лечение лихорадки и жажды, извержения, рвоты, мочеиспускания, алкоголизма. Золотой урюк богат глюкозой, малатом кальция, белком, витаминами, минералами и флавоноидами и другими активными веществами, обладающими определенными питательными функциями, является высокосахаристым, низкожировым видом пищи, научные исследования подтвердили, что полисахариды обладают способностью регулировать и укреплять иммунитет, антиоксидантными, противоопухолевыми, антимутагенными, снижающими кровяной палец, антивозрастными и так далее. Сок золотого урюка содержит множество видов аминокислот, в основном глутаминовую кислоту, пролин, аланин, тирозин, фенилаланин, аргинин и так далее.

Подводя итог, можно сказать, что частое употребление золотого урюка не только способствует укреплению организма, но и может сыграть свою лечебную роль, увлажняя сухость, чтобы удалить тепло, кашель и детоксикацию, это своего рода пища для молодых и старых.

Авторитетное толкование сайта Pharmaceutical Affairs не подлежит воспроизведению без разрешения, а плагиат будет преследоваться по закону.

Нужно ли вырезать семена при приготовлении вина? Пожалуйста, посоветуйте, спасибо.

Эншу также называют похищенным джуджубом.

Здесь, в Сычуани, мы называем его Дугуаньэр.

В сельской местности можно встретить множество интересных растений и животных, некоторые из которых красивы на вид, а некоторые вкусны, некоторые могут лечить болезни, а некоторые питать организм. В сельской местности есть такое растение, плоды которого напоминают куриные когти. В некоторых местах крестьяне называют это растение "грушей куриных когтей", а в моем сельском доме - "золотым крючком". Сейчас я вспоминаю, как в детстве по выходным ходил в горы, чтобы найти грушу с куриными когтями, а потом собирал дома, чтобы накормить старую свиноматку, грушу с куриными когтями кисло-сладкая старая свиноматка особенно любит есть, каждый раз можно съесть очень много.

Вырастая, я только узнаю, что питательная ценность золотого крючка очень богата, имеет хорошую оздоровительную функцию, когда я был ребенком, чтобы кормить свиней, это действительно расточительство, согласно анализу груши куриного когтя содержит большое количество глюкозы, сахарозы, фруктозы, органических кислот, малата калия, неорганических солей, витаминов и микроэлементов, таких как селен. Поскольку в груше куриного когтя содержание сахара очень высокое, поэтому после употребления алкоголя съесть грушу куриного когтя можно через расширение объема крови в организме, также может сыграть роль в отрезвлении.

Кроме того, в груше из куриных когтей содержание пищевых волокон очень высокое, но также содержится много воды, при запорах или медленной перистальтике желудочно-кишечного тракта после еды, может стимулировать перистальтику желудочно-кишечного тракта, что может играть функцию содействия пищеварению, способствовать дефекации, для достижения эффекта облегчения запоров.

Хотя груша с куриными когтями не входит в традиционную китайскую медицину, она была зарегистрирована в медицине хмонгов и туцзя. В медицине хмонгов говорится, что плоды груши с куриным когтем используются для лечения лихорадки и жажды, пьянства и рвоты, диспепсии и ревматизма. В туземной медицине фрукт записан как средство от алкоголизма, высокой температуры и жажды, а также детской номы.

Еще одна важная функция груши из куриных когтей - лечение ревматизма. Фермеры работают на земле круглый год, особенно на юге влажность очень велика, фермеры легко заражаются ревматизмом, использование грушевого вина из куриных когтей, как говорят, хорошо лечит ревматизм. Но нужно напомнить фермерам, что эти травы, хотя есть определенное лечение, но все же сосредоточиться на ежедневной заботе о здоровье, после начала попытки лечения эффект не очень хороший, если возникновение ревматизма или нужно идти в обычную больницу. Если же ревматизм не наступил, фермеры могут пить соответствующее вино с грушей из куриных когтей, чтобы предотвратить ревматизм.

У нас их еще называют золотыми крючками, давно таких не встречал, ел их в детстве, такая ностальгия!